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Feste, palii, carnevali e sagre spiegati come istituzioni: chi li organizza, con quali regole si svolgono, che cosa è a pagamento.

Le grandi feste italiane non sono spettacoli organizzati per chi guarda: sono istituzioni con statuti, contrade, confraternite, commissioni e regolamenti scritti, spesso più antichi dei comuni che le ospitano. Chi arriva da fuori vede un corteo; quello che decide come si svolge il corteo è un documento, e di solito è pubblico.

Per ogni appuntamento cerchiamo di dire le stesse cose: chi lo organizza, con quale regolamento, che cosa è gratuito e che cosa si paga, dove si sta e dove non si può stare, come vengono gestiti gli accessi quando la piazza si riempie. Le date si spostano e le edizioni si annullano: quando un'edizione non è ancora confermata dagli organizzatori, la scheda lo dice invece di anticiparla.

Il calendario qui sotto è ordinato per data e non per importanza: le feste minori stanno accanto a quelle che riempiono i telegiornali, perché il criterio è quando si svolgono, non quanto sono famose. Dove l'appuntamento non cade in un giorno fisso del calendario civile — e succede spesso, perché molte ricorrenze seguono la Pasqua o il santo patrono — indichiamo il criterio con cui la data viene fissata, così resta leggibile anche negli anni che non abbiamo ancora coperto. Le schede si aprono sul regolamento in vigore: quando un ente cambia le regole di accesso, cambia la scheda, non la data.